Сериал История русской еды онлайн

Вас приглашает на путешествие в мир увлекательной истории русской еды! Этот уникальный документальный сериал создан не просто так – он предназначен для истинных гурманов, которые обожают национальную кухню и готовят ее с любовью. В этом проекте авторы обратили внимание на то, что традиционная русская еда и связанные с ней рецепты переживали множество изменений под воздействием разнообразных культурных явлений, включая даже общенациональные настроения. Так, например, во времена своего зарождения в России все французское было очень модным, поэтому неудивительно, что появились багеты, круассаны и многое другое, имеющее прямую связь с Францией. Более того, рецепты из слоеного теста начали переплетаться с традиционными отечественными рецептами, создавая невероятное гастрономическое разнообразие. Авторы этого исследовательского проекта не ограничились только историческими случаями и рассмотрели еду в социальном ракурсе: что кушал простой народ во времена Ивана Грозного, что ели сами монахи, что предпочитали военные? На все эти вопросы под взглядом разных эпох посмотрят авторы этого исследовательского проекта, которым пришлось изучить десятки, а то и сотни различных достоверных источников. С каждым веком русская кухня менялась до неузнаваемости, а теперь мы можем с уверенностью сказать, что современная гастрономия – результат всех этих перемен. Этот сериал предназначается не просто для просмотра, но и для осмысления того, как история отражается в нашей еде, и как она влияет на наше общее культурное наследие. Приятного просмотра!